المقادير
دقيق
بيكينج بودر
ثوم
سويت آند شيلي
صويا صوص
زيت
فلفل ملون
بصل
جمبري جامبو مقشر
صلصة المحار
مستردة
خل عنب
أرز بالكاري أصفر بالجزر للتقديم
طريقة التحضير
* يخلط الثوم والمستردة وخل العنب والجنزبيل ثم يتبل به الجمبري
* يغطى نصفه بالدقيق والبيكينج بودر ويحمر في زيت قلي غزير أما النصف الآخر يشوح على النار مع إضافة الزبدة
* يخلط سويت آند شيلي والصويا صوص وصلصة المحار مع الفلفل الألوان والبصل
* تضاف للجمبري المشوح وتخلط ويضاف الجمبري المحمر ويشوح ويقدم ساخنا