شوربة الفطر بالكريمة من الشوربات الشهية والمغذية . المقادير : • نصف كيلو فطر • 1حبة البصل مفروم • 3 ملاعق طحين • 4 كوب ماء • 2 مكعب مرقة دجاج • 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة : 1. نفرم بصلة ونحمسها في زبدة على النار حتى تذبل . 2. ثُم حركي معها فطر طازج شرائح واتركيهم خمس دقائق مع بعض حتى يتغير لونه 3. أضيفي لهم 3 ملاعق طحين وحركيهم مع بعض . 4. بعدها نضيف عليهم 4 أكواب ماء مع مكعب مرقة دجاج واتركيه حتى يغلي 5. بعد أن يغلي نضيف له كوب كريمة خفق وفلفل أسود وملح حسب الرغبة .