شوربة كريما القرع مع الفطر هي شوربة يتم تناولها مباشرة من حبّة قرع فرّغت بعناية! طريقة تحضير شوربة كريما القرع مع الفطر: - اقطعي قبّعة القرع - استخرجي منها البذور والألياف بواسطة ملعقة كبيرة وفرّغيها من اللب واحفظيها في البرّاد - قطّعي 3 حبات من البطاطس وحبّة القرع إلى مكعّبات - ضعيها في ماءٍ يغمرها على النار واطهيها حتى تصبح طريّة - أبعدي الوعاء عن النار وحركي بنعومة - أضيفي الآن 250 غم من الكريما الطازجة و50 غم من الزبدة وجوزة الطيب والملح والبهار وضعي الحساء مجدّداً على النار - ارمي داخل الوصفة 150 غم من الفطر المقليّ بالقليل من الزيت وحرّكي حتى ظهور أول فقاعات اسكبي شوربة كريما القرع في حبة القرع المفرغة، ثمّ عانقي طعمها الرائع! وصحتين وعافية!