شوربة الكوسا والجزر طبق مناسب للرجيم و التخسيس، حضريه كطبق جانبي بجانب قطعة من الدجاج المشوي.
المقادير
1 حبة جزر
2 حبة كوسا
ملح وفلفل أسود مطحون حديثا
زيت زيتون
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة صغيرة
رشة زنجبيل
1 كوب شوربة قليلة الدسم
طريقة التحضير
في إناء عميق ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم والملح و الفلفل الأسود وقلبي حتى يذبل البصل والثوم.
أضيفي شرائح الجرز والكوسا ورشة الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي كوب الشوربة واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة.
اخلطي الشوربة بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديها للقدر وسخنيها
قد يهمك أيضا: