المقادير
لأوراك الدجاج ملعقة صغيرة ملح  نصف ملعقة كبيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر  ملعقة صغيرة شمر  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للباذنجان حبة باذنجان كبيرة الحجم  مقطعة مكعبات نصف ملعقة كبيرة ملح  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  2 ملعقة كبيرة خل بلسمي  نصف ملعقة صغيرة عسل  طماطم الكرزية  حسب الرغبة 2 عود كرفس  مقطع بصل  نصف كوب زيتون أخضر  نصف كوب بقدونس  مفروم ناعم 2 فص ثوم  مفروم ربع كوب صنوبر محمص 

طريقة التحضير
* تشوح أوراك الدجاج في الزيت مع مع رشة من الملح

* يشوحوا جيدا بقطع الباذنجان ويقلى في الزيت

* يوضع في البايركس مع خليط أوراك الدجاج بالطماطم والخل والكرفس

* توضع في الفرن وقبل تمام النضج يرش عليها الصنوبر ويمكن إضافة جبنة شيدر حسب الرغبة