المقادير
أوراك الدجاج بصل ثوم كرات كرفس جزر بسلة بطاطس ورق لورا حبهان قرنفل طماطم صلصة طماطم زبدة ملح فلفل
طريقة التحضير
* تشوح اوراك الدجاج في الزيت ثم يضاف البصل والثوم
* وتتبل بالملح والفلفل والقرنفل واللورا والبهارات
* في طاسة اخرى يشوح الثوم مع البصل ثم يوضع الخضار في الزيت ياخذ صدمة
* يوضع على البصل والثوم ويشوح جيدا
* تضاف بيوريه الطماطم وتترك حتى تمتزج مع المكونات ثم يضاف عليها خليط الاوراك
* يوضع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم