المقادير
كابوريا جمبرى استاكوذا سمك فيليه زعفران مذاب فى ماء دافئ بطاطس ثوم كرفس طماطم كرات جزر بصل ورق لورى ملح فلفل مرقة دجاج زيت زيتون
طريقة التحضير
* نقوم بتحضير شوربة او مرقة على النار
* نضع الصدفيات (الكابوريا والأستكاوذا والجمبرى) فى صينية على النار بها قليل من الزيت ونتركهم لكى يتغير لونهم
* ثم نضيف باقى المكونات ماعدا البقدونس ونقلبهم جيدا بحيث أن تكون الصدفيات فى أسفل الصينية لكى يتحمر لونهم
* ثم نضع الشوربة ونتركهم لتمام التسوية
* ثم نضع السمك الفيليه فى الأخر ونتركها على النار
* ثم نضعها فى طبق التقديم