مقادير ستيك اللحم المشوي بالتوابل الحارة:
3 قطع من الستيك البقري بالسُمك الذي ترغبين
ملح بحسب الرغبة
بهارات بحسب الرغبة
تشيلي صوص(الصوص الحار)
قرن فلفل حار مقطع بشكل ناعم
باربكيو صوص(صوصالشواء)
زبدة
ثوم مهروس
طريقة تحضير
- اقلي قطع الستيك بعد تتبيلها بالملح والتوابل، باستخدام الزبدة، حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً.
- أضيفي قليلاً من الماء مع قطع الفلفل والثوم المهروس، وأخفضي درجة الحرارة.
قبل النضج بنصف ساعة أضيفي ربع كوب من السوس الحار وملعقتين كبيرتين من الباربكيو سوس.