المقادير

    1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة ، مقطعة مكعبات
    1 ثمرة بصل  مكعبات
    2 كوب شوربة دجاج
    2 كوب لبن
    3 ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملعقة كبيرة سمن
    1 ملعقة كبيرة زيت
    ملح
    فلفل أسود

خطوات التحضير

    في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة سخني 1 ملعقة من الزيت.
    ضعي البصل في الزيت مع التقليب بإستمرار ليتحمر ثم ارفعيه من المقلاة.
    في نفس المقلاة على نار متوسطة ضعي السمن و باقي كمية الزيت ثم ضعي الدقيق و قلبي لمدة 5 دقائق.
    اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق مع التقليب حتى تمام الذوبان.
    ضعي الدجاج و الشوربة و الملح و الفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغليالمزيج و يصبح سميك القوام.
    ضعي الكشك في أطباق التقديم ثم زينية بالبصل المحمر و قدمية ساخنا.

قد يهمك أيضاً :

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير محشي كشك بالجمبري

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير كشك بالبط