المقادير

    450 x جرام لحمة (مقطعه مكعبات)
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة صغيرة زعتر (مفروم)
    2 x معلقة كبيرة دقيق
    2 x كوب حليب كامل الدسم
    2 x كوب جبنة موزريلا
    1 x معلقة صغيرة ملح
    1 x عدد بصلة مفرومة
    ½ x كيلو بطاطس (نقطعها شرائح)

الطريقة:

    اسلقي اللحم في قدر علي النار وضعي عليها الملح والفلفل.
    ذوبي الزبدة في قدر علي نار هادئة ثم ضيفي البصل .
    قلبي البصل حتي يذبل ثم ضيفي الزعتر.
    قلبي المكونات معاً جيداً ثم ضيفي الحليب .
    بعد كده أغلي المزيج , ثم قومي بتقليبة جيداً ثم ارفعية عن النار.
    و بعدين ضيفي الجبن و قلبي من جديد حتي يذوب.
    ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس فيها .
    ضعي اللحم فوق البطاطس .
    اسكبي مزيج الجبن علي وجة الصينية .
    غطي الصينية بورق الفويل ثم ضيعها في الفرن لحوالي 40دقيقة .
    أزيلي ورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة 20دقيقة أضافية .

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن اللحمة

طريقة إعداد وتحضير بطاطس محمرة بجبن الموزريلا