لمقادير
ورق خس روماني.
كينوا.
كريمة حامضة.
زبيب.
زنجبيل فريش شرائح.
بصل مقلي.
زيت.
ملح.
ماء.
طريقة التحضير
يشوح الزنجبيل فى زيت على النار ثم تضاف الكينوا ثم الماء و تترك لتسوى.
يضاف الملح و الزبيب و البصل المقلى وتضاف الكريمة بعد تشرب الماء.
يحشى ورق الخس بعد سلقه بالخليط ثم يلف و يسوى مع إضافة الماء فى البايركس بالفرن ثم يقدم بالهنا.