المقادير
2 كوب فول مدمس 1 علبة بيوريه الطماطم جهينة نصف كيلو سجق بلدي 2 حبة بصل 3 ملعقة كبيرة ثوم 2 عود كرات 2 عود كرفس نصف ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة كبيرة ليمون ملح فلفل اسود 5 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
* يفرم البصل والثوم مكعبات صغيرة ثم تشوح زيت في طاسة ومعه البصل المقطع
* يفرم الفلفل الحار ويضاف الى الطاسة ثم يضاف السجق الى الطاسة
* ييفرم الكرات والكرفس ويضافو الى الطاسة ثم يضاف الكمون وملح وفلفل
* ثم بيوريه الطماطم جهينة وتضاف الى الطاسة
* نستمر في التقليب حتى ينضج السجق ثم يضاف الفول المدمس وعصير الليمون
* ويقدم