المقادير
1/2 نصف كيلو ستيك
1/4 كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة سكر
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كيلو مشروم مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الصويا و الخل و السكر و الثوم و الملح و الفلفل جيدا.
ضعي شرائح الستيك في التتبيلة و اتركيها حتى تتشرب منها.
ضعي الستيك في مقلاة و شوحيها برفق ثم ارفعيها من المقلاة.
ضعي الزبدة و المشروم و القليل من الخل في المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب برفق.
ضعي مزيج المشروم على شرائح اللحم ثم تقدم.