المقادير
نصف كيلو لحم ضاني مكعبات
رشة نعناع طازج مفروم
كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 فص ثوم مفروم
حبة فلفل حار مفرومة
نصف عصير ليمونة
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة خل تفاح
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير
* ضعي كل المكونات فيما عدا اللحم في كبة خلاط كهربائي واخلطيهم جيدا
* تبلي اللحم بالخليط واتركية فترة
* ضعي قطع اللحم في اسياخ معدنية واشويها على شواية ساخنة
* قدميها مع عيش ساخن وزبادي