المقادير

    2 x كوب ماء
    1 x معلقة صغيرة كمون
    1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
    1 x عدد بصلة مفرومة
    1 x كوب عدس
    1 x معلقة كبيرة صلصة الفلفل
    1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
    ½ x حزمة حزمة بقدونس
    ½ x كوب برغل (ناعم)
    ½ x حزمة بصل أخضر (مفروم)
    ½ x كوب زيت زيتون

الطريقة:

    يسلق العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء يحرك مرة واحد.
    ثم نضيف الملح و البرغل المغسول يغطى ويترك حتى يتشرب البرغل و يتضاعف حجمة.
    في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
    يضاف إليه صلصة الطماطم والفلفل و يترك لمدة 3 دقائق على النار.
    يضاف البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و يمزج جيداً
    تشكل الكفتة فة حجم حبة الجوز
    وأخيراً نضعها على فرش من أوراق الخس ثم نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس. وتقدم

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أرز بالليمون

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ستيك بالطماطم والثوم