تفضل الكثير من النساء تقديم الأطعمة "التقليدية" لأسرهن وذلك خوفاً من الإقبال على تنفيذ تجربة جديد فى الطهى، وهو الأمر الذى يصيب عادة أفراد الأسرة بحالة من الملل، فالتجديد وكسر الروتين إحدى أهم الأمور الضرورية، فهناك عدد كبير من الأطعمة من السهل أن تضيفى عليها بعض المكونات لتخرج  "أكلة" جديدة تنل إعجاب أسرتك.
الشكل النهائى " الفراخ بالمستردة والعسل والبطاطس "

وإذا كنتِ تستعدين لدعوة عدد من أقاربك أو أصدقائك لتناول وجبه العشاء فى منزلك، لا تتردى فى أخذ خطوات جادة نحو التجديد، واليوم نقدم لكى طريقة عمل الفراخ بالمستردة والعسل والبطاطس وهى الأكلة التى لا تحتاج منك لوقت طويل، وأعلمِ أن إضافة العسل والمستردة للدجاج يضمن لكى مذاق مذهل ونكهة خاصة جداً.

مكونات " الفراخ بالمستردة والعسل بالبطاطس " :

عدد 6 الى 8 من " ورك الفراخ "

 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

ملح

فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة طعام ثوم مفروم

نصف  كوب عسل

3 ملاعق من الخردل  

2 ملعقة طعام ماء

500 جرام من البطاطس

250 جرام من الفاصوليا الخضراء

روز مارى " أخضر طازج "

طريقة إعداد "الفراخ بالمستردة والعسل بالبطاطس "

· قومى بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية

· تبلى " وراك الفراخ " بالملح والفلفل الأسود و مسحوق الثوم و اتركيه لمدة 15 دقيقة

· سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة وأقلى بها الدجاج  لمدة 3 دقائق وحتى تتحول الدجاج للون الذهبى والمقرمش

· اتركى ملعقتين من " الصوص " الخاص بالدجاج الذى نتج عن قليها

· وفى هذا " الصوص " قومى بقلى الثوم لمدة دقيقة حتى تظهر رائحة الدجاج مع الثوم

· ثم إضافة العسل والمستردة والماء على الدجاج و الثوم و امزجيهم جيدا معا حتى يتتداخل " الصوص " مع الدجاج تماما

· قومى بتقطيع البطاطس لمكعبات صغيرة واسلقيه فى الماء بعد أن تضيفى الملح للماء

· بعد أن يتم سلق البطاطس جيداً اضيفيه إلى المقلاة التى تحتوى على الدجاج وبعد تقليبهم جيداً، ضعيهم فى صينية مسطحة واضيفى إليه الفاصوليا الخضراء

· اتركى الصينية فى الفرن لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة وحتى تنضج الدجاج

· قومى بتزيين الأكلة بالروز مارى الأخضر الطازج