المقادير : للعجينة
٤ كاسات طحين ٢ علبة لبن زبادي نصف كاسة زيت قلي ١ معلقة كبيرة خميرة ١/٢ كاسة مي دافية ٢ معلقة كبيرة حليب بودرة رشة ملح الخلطة ٣ حبة فليفل اخضر حلو زيتون اسود منزوع النواة حسب الرغبة علبة فطر علبتين نقانق بكيت جبنة موزيريلا مبشور ٣ حبة بندورة مبشورة
الطريقة نضيف مكونات العجينة مع بعضها ونعجنها حتى تتماسك ونتركها لمدة ساعتين حتى تختمر . نمد العجينة بالصينية ونضع عليها بالترتيب البندورة المبشورة والفطر والنقانق والفليفلة والزيتون واخر شي الجبنة المبشورة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ النار اسفل الصينية حوالي عشرين دقيقة وبعدها نحمر الوجه وصحتين وعافية