المقادير
تين شوكي قشطة علب سكر ناعم بيض عجينة شورت كراست500 جرام دقيق 250 جرام زبدة 25 مل ماء بارد
طريقة التحضير
* يهرس التين الشوكي ثم يخلط مع السكر والبيض والقشطة
* يخلط الدقيق بالزبدة مع الماء البارد للحصول على عجينة الشورت كراست ثم توضع في قالب كيش
* تدخل الفرن بعد ثقلها ببعض البقوليات الجافة حتى الحصول على اللون الذهبي
* يضاف خليط التين الشوكي وتدخل الفرن وتقدم باردة