المكونات:
150 غ من اللوز المهروش
100 غ من جوز الهند المجفف
50 غ من السكر
100 غ من الزبدة
250 غ من مربّى التين
170 غ ريقونه
نصف ملعقة طعام من الدقيق
50 غ من بسكويت مطحون
علبة حليب مكثف
200 غ من اللوز المحمّص غير المملح
بيضتان مخفوقتان
مراحل التحضير:
يخلط اللوز وجوز الهند والسكر في وعاء ثم تضاف الزبدة ويمزج الخليط ليصبح عجينة. تغلف الصينية باستعمال العجينة ثم يُخلط مربى التين والريقوته والطحين والبسكويت ويسكب فوق العجينة. الخطوة التالية تتمثل في خلط الحليب المكثف واللوز المحمص والبيض ويسكب فوق خليط المربى في الصينية. أخيرا تخبز الكعكة في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 –30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً.