المقادير
2 كوب سميد نصف كوب سكر كوب بندق مطحون 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض كوب زبادي نصف كوب سمنة بلدي ملعقة صغيرة بيكنج بودر ممتلئة قشطة طازجة بندق
أنصاف الشربات2 كوب سكر 2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة كبيرة سمنة
الشربات
* يرفع الماء و السكر على النار حتى الغليان ثم يضاف عصير الليمون و يترك ليغلي قليلاً ثم تضاف السمنة
طريقة التحضير
* تخلط السمنة مع السميد و يتم بسها بأطراف الأصابع
* يضاف البيكنج بودر والزبادي والسكر والعسل والبندق ويقلب الخليط
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بسمنة ويضاف البندق ثم توضع بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة
* تسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن ثم تغطى و تترك لتبرد تماماً ثم تزين بالقشطة وتقدم