الطريقة
١ كاسة زبدة ٣كاسات طحين بيضة+فانيليا+برش ليمون ذرة ملح ١كاسة سكر ناعم
الطريقة
نخفق البيضة مع الفانيلا وبرش الليمون جيدا ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالخفق ونضيف السكر ورشة الملح مع الاستمرار بالخفق ايضا ,ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الخفق البطيء حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ورخوة .نضعها بالفريزر ربع ساعه ثم ندهن القالب بالزبدة ونضع العجينة فوقه ونضعه بالفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يصبح لون العجينة ذهبيا .
نجهز الكاسترد بالطريقة العادية بغليه مع الحليب .
كوب ماء ,ثلاث ملاعق حليب ناشف ,ملعقة كبيرة كسترد
نضع الماء مع الحليب والكاسترد على النار حتى يغلي ويصبح كثيفا ثم نضعه فوق العجينة ,ونضع فوقه اي نوع من انواع الفواكة بحسب الرغبة "فراولة كيوي موز"