المقادير
3 مغلف جيلي فراولة كوب ماء مغلي 3 كوب كريمة لباني مخفوقة طبقة من كيك السويسرول جاهزة للتغليف:صوص المروار للتزيين:فراولة شرائح فراولة بالعنق الأخضر
طريقة التحضير
* يذاب الجيلي في الماء جيداً ثم تضاف له الكريمة المخفوقة تدريجياً مع التقليب
* تفرد طبقة السويسرول في قاع قالب الكيك ثم تضاف فوقه طبقة موس الفراولة
* تحفظ بالمبرد حتى تتماسك جيداً ثم يصب فوقها صوص المروار حتى يغطيها من جميع الجوانب
* يترك الصوص حتى يتماسك ثم تزين بشرائح الفراولة وتقدم