المقادير
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- دبس التمر : ربع كوب
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- القرنفل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- الزنجبيل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- الشوفان : 2 كوب
الطريقة:
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش وكريمي.
3. أضيفي البيضة ودبس التمر واخلطي حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. انخلي الطحين واخلطيه مع البيكنج صودا والملح والزنجبيل والقرفة والقرنفل.
5. أضيفي الخليط لخليط الزبدة والسكر والدبس والبيض واخلطي.
6. أضيفي الشوفان وحركي المكونات حتى تتمازج.
7. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة
قد يهمك أيضا: