المقادير :

1 لتر حليب

1 ملعقة زبدة

2 ملعقة قشطة

½ كوب سكر

2 ملعقة ماء زهر

2 ملعقة نشا

½ كوب فستق مجروش

الطريقة:

1- احضري وعاء وضعي الحليب وارفعي على النار حتى يغلي ثم أضيفي السكر.

2- ذوّبي النشا في قليل من الماء ثم أضيفيه إلى الحليب وقلّبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب غليظاً.

3- أضيفي الزبدة، ماء الزهر والقشطة وقلّبي.

4- اسكبي المهلبية في أطباق التقديم وزينيها بالفستق المجروش ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد بعد ذلك قدميها لعائلتك.