المقادير
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- زبدة الفول السوداني : كوب
- حبوب الشيا : ربع كوب (مغسولة بربع كوب ماء)
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. اخلطي الموز المهروس مع الفانيلا و الكاكاو البودرة و حبوب الشيا والبيكنج باودر و السكر في وعاء.
3. أضيفي زبدة الفول السوداني و اخلطي حتى تتمازج المكونات وتتماسك لتصبح كالعجينة.
4. جهزي صينية خبز مربعة قياس 9 انش و بطنيها بورق الزبدة.
5. اسكبي المزيج في الصينية و سوي الوجه بالملعقة وأدخلي الصينية للفرن المجهز لمدة 10 دقائق.
6. اتركي البسكويت حتى يبرد ثم قطعيه مربعات صغيرة وممكن رش الوجه بالسكر الناعم قبل التقديم.