المقادير
- حليب : كوب (سائل)- الماء : كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقتان كبيرتان
- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة، للتزيين)
طريقة التحضير
1. نذوب القهوة والنشا في نصف كوب من الماء ونحرك جيدا حتى يذوب الخليط.
2. نضيف باقى الماء على الحليب مع السكر ونضعه في قدر على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي ويصبح متماسك.
3. نصب المزيج في أكواب ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
4. عند التقديم نزين بالكريمة بواسطة كيس وممكن أن ننثر الشوكولاتة أو القهوة على الوجه.