المقادير
- دقيق : كوب وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقتان صغيرتان
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (السائلة)
- البيض : 2 pcs
- بودرة الكاكاو : كوبان (غير المحلاة)
طريقة التحضير
1- يسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يخلط، في وعاء، الدقيق والملح و"بيكربونات الصوديوم"، بواسطة الخلاط اليدوي.
3- يخلط، في وعاء ثان، الزبدة والسكر والفانيليا بواسطة الخلاط اليدوي.ثم، يضاف البيض، مع الاستمرار في الخلط.
4- ثم، يسكب خليط الدقيق، مع الاستمرار في الخلط بغية أن يتشكّل خليط متماسك، ثم تضاف الشوكولاتة، مع الاستمرار في الخلط.
5- يوزّع هذا الخليط بواسطة ملعقة "الآيس كريم"، في صينيّة الخبز، ويدخل الفرن لـ10 دقائق.