المقادير

1. 6 اكواب او اكثر طحين

2. 2 كوب سمنة

3. 1 كوب سمنة او زبدة

4. 0.5 كوب حليب

5. 0.5 كوب زبادي غير مملح

6. ملعقة و سط فانيليا

7. ملعقة و سط بيكنج باودر

8. الحشوة:

9. 0.5 كيلو راحة

10. فستق حلبي

طريقة التحضير

نضع المقادير الجافة مع بعضها و السائلة مع بعضها نخفق السائلة لتصبح كريمي ثم نضع الدقيق ثم تعجن حتى تصبح متجانسة و طرية

للحشوة: نضع الراحة على نار هادية مع نصف كوب ماء حتى تصبح طرية تذوب ثم نضع عليها الفستق نتركها تبرد ثم نحشي بها ممكن ان نحشي عجوة او جوز بنفس العجينة و تخبز 180 درجة حتى تصبح ذات لون فاتح و تقدم