المقادير
- طحين : كوب ونصف
- الشوفان : كوب
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الموز : 2 حبة (مهروس)
الطريقة:
اخفقي الزيت والبيض والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
أضيفي الفانيلا واخفقي.
اخلطي الطحين مع الشوفان والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والبيض والسكر بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.
جهزي صينية الكب كيك وبطنيها بالورق الخاص بها.
ضعي مزيج الكب كيك في صينية الكب كب لحوالي نصف كمية الكوب للكب كيك.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا: