المقادير
نصف كيلو سمك فيليه 2 حبة بطاطس متوسطة 3 حبة طماطم بصل 2 فص ثوم ملح كمون
طريقة التحضير
* نشوح السمك فى طاسة مع الملح و الكمون
* تحمر البطاطس حلقات
* نضع في الخلاط الطماطم و البصل و الثوم
* يوضع فى صينية حلقات البطاطس ثم السمك ثم يصب عصير الطماطم و يوضع من اعلى شرائح فلفل مع شرائح طماطم و توضع فى الفرن حتى السواء.