المقادير

    10 x عدد فص ثوم (شرائح)
    5 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    2 x معلقة صغيرة ملح
    2 x عدد طماطم (مقطعة شرائح)
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    1 x كيلو مكرونة سباجتى (مسلوقة)
    1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
    1 x كوب ماء
    1 x معلقة كبيرة زبدة

مقادير طريقة تسوية المكرونة

    200 x جرام مكرونة (او نصف كيس)
    2 x لتر ماء
    2 x معلقة صغيرة ملح

الطريقة:

    هنسلق المكرونة
        نغلي الماء في حلة كبيرة
        نضيف الملح
        نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش
        نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء
    فى حلة على النار هنضيف الزيت و معلقة كبيرة زبدة وهنقلب فيهم شرائح الثوم لحد ما تتحول للون الذهبى.
    هنضيف الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء والبقدونس المفروم ونقلب كويس.
    هنضيف المكرونة المسلوقة ونقلب كويس جدا لمدة 3 دقائق وبعدين هنرفعها من على النار ونضيفها لطبق التقديم.
    هنزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الطماطم.. بالهنا والشفا

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بصلصة الجبن

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير معجون الفلفل الحار بالثوم